Obec bola založená podľa zákupného práva usadlíkmi v
pol. 14. stor. na majetku panstva Kucín. Prvý Šoltýs sa
nazýval Hanus, ktorého tunajší obyvatelia nazývali Hanko
a pravdepodobne od jeho mena bol odvodený aj názov obce.
V písomných prameňoch sa obec uvádza pod názvami
Hannusuagasa prípadne Hankuagasa. Slovenský názov
Hankowcze sa objavuje v 16. storočí.
Najstaršia písomná správa o Hankovciach je z r. 1377,
kedy obec patrila k panstvu Kučín, vlastníkmi ktorého
boli vtedy šľachtici z Perína. V portálnom súpise z r.
1427 bola obec patriaca Mikulášovi z Perína zdanená od
30 port, takže sa Hankovce zaradili k väčším obciam na
okolí. V 16. storočí obec patrila kráľovi a stala sa
súčasťou hradného panstva Šariš. Šľachtici Péchyovci
získali obec v 17. storočí a Gorgeyovci boli vlastníkmi
v 19. storočí.
Najstaršou známou historickou pečaťou, ktorá sa
používala v

administratívnej praxi na potvrdzovanie
obecných písomnosti je pečať z r. 1787 zachovaná na
písomnosti z r. 1787. Kruhopis pečate SIGIL (lum) :
HANKOVCE : 1787 od pečatného poľa oddeľuje výrazný
perlovec charakteristický pre rukopis rytca
zhotovujúceho pečatidlá v r. 1787. V pečatnom poli sú
vyobrazené oproti sebe stojací zprava srnec (na hlave sú
viditeľné malé parožky) a zľava srna. Jedna z predných
nôh je u obidvoch zvieratách pozdvihnutá a mierne
skrčená.
Obec Hankovce je
významná východoslovenská archeologická lokalita.

Hankovce vošli do svetových dejín odkrytím jednej z
pastierskych mohýl nazvaných pyramídami slovenských
pastierov z 5. a 6. tisícročia pred n. l. V roku 1995 ju
odkryl Dr. Pavol Mačala z košického pracoviska
Archeologického ústavu SAV v Nitre.
Tieto mohyly vznikli
v eneolite, ich poloha je Juhovýchodne od kóty 522.
V Hankovciach bola odkrytá pastierska
mohyla na najvyššom mieste, navŕšená z kameňa, ktoré
museli na ňu privážať odtiaľ, kde bolo, pretože v tomto
lesnatom teréne - mieste odpočinku pravdepodobne
nejakého hodnostára pastierskeho ľudu, ktorý sem
postupne prišiel z Černomoria, sa kameň nikdy
nenachádzal.

Veľkosti mohyly nezodpovedalo jej vybavenie
- bolo viac ako skromné, bez jediného milodaru, bez
nádob, zbraní. Iba drobné štiepané kamienky z dna mohyly.
Mohyla v Hankovciach je jednou z takmer dvoch tisíc
mohýl tohto typu, ktoré sa v rámci európskeho územia
zachovali iba na severovýchodnom Slovensku. Stavali ich
pastierske kmene, nositelia kultúry so šnúrovou
keramikou, považovaní za najstarších Praindoeuropánov.
Mali kruhový pôdorys s priemerom 8 - 12 metrov,
dosahovali výšku do štyroch metrov.

Archeológovia
odkryli v Hankovciach plášť mohyly a nad úrovňou terénu
zachytili jej kamennú konštrukciu.
Prekvapujúcou
zvláštnosťou je hrob s kamenou stavbou, nájdený v jej
zásype, ktorý veľmi silne pripomína megalitické hroby
známe z konca doby kamennej zo severnej Európy.
S
najväčšou pravdepodobnosťou je starší ako naň navŕšená
mohyla. I keď jeho výskum bude pokračovať na budúci rok,
už čiastkové výsledky vyvracajú teóriu o neosídlenosti
hornatých lokalít severovýchodného Slovenska do príchodu
stredovekých kolonizátorov.

Pripomínajú tiež kultúrne
kontakty s oblasťou severnej Európy, o čom dosiaľ nie sú
na Slovensku nálezy.